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    苦手克服!?
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      JUGEMテーマ:グルメ
      JUGEMテーマ:ワイン
       
      前回かしましチームでごはんを食べたとき
      Kokoさんが「トリッパは苦手・・・」と言っていた。
      もつ特有の噛み切れなさそうな食感が嫌なんだそうな。

      「でも、エンメのトリッパは美味しかったよ」という話も出て・・・
      ならば、克服できるか検証しに行きましょう!
      ・・・と言うことで『オステリア エンメ』。



      まずは・・・とりビーならぬとり泡。



      前菜の盛り合わせ


      玉ねぎのタルト、分けやすい様に3つに切ってある。
      わかってるー!

      白レバーのパテ


      添えてある、ジャムと合わせるとなお美味しい!

      トリッパ


      さあさあトリッパ、いかがでしょうー?と反応を見ると・・・
      「・・・うん、これなら大丈夫!」と。
      良かったねー、とりあえず、苦手は克服できたかな?

      更に・・・

      あさりと海老とトマトのスパゲッティ


      ほろほろ鳥のコンフィ


      ワインは赤白1本ずつ!



      美味しかったねー!
      またもや開店から閉店までゆっくりしてしまったね・・・うふふ♪







      石神井公園 『オステリア エンメ』

      posted by: dolphin | 石神井公園 | 12:14 | comments(2) | trackbacks(0) | - |
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        私は、ぐにぐに噛み切れない飲み込めない食感が苦手。モツも蜂の巣も味は大丈夫なので口には入れられるんだけど。。。その先のどを通りません。。。
        こちらのトリッパは噛み切れる飲み込める食感だったのでおいしく頂くことが出来ました。
        たぶん、従来のはダメだと思う(笑)
        | Koko | 2013/06/12 2:32 PM |
        Kokoさん♪

        ふふ、そうか、まぁとりあえず、食べられた!って所に重きをおいて(笑)
        もつ系はさっくり噛み切れるものじゃないと美味しくない・・・と、私も思うよー(^^)



        | dolphin | 2013/06/15 1:13 PM |









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