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    白トリュフ入り蜂蜜
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      JUGEMテーマ:グルメ

      もう随分前のことだけど、初めてフレッシュな白トリュフを食べた時
      その香りの濃厚さにぶっ飛んだ。

      まさに、「なんじゃこりゃー!」って感じ。

      お家ではフレッシュな白トリュフは無理だけど
      バターや蜂蜜なら常備しておける!

      と、いうことで・・・
      今や我が家のワインのオトモに欠かせなくなっております。



      左は白トリュフ入りバター、右が白トリュフ入り蜂蜜。
      蜂蜜はもう何本目?リピしまくり!!


      この蜂蜜がね・・・チーズに合うのよー!
      ハード系、白かび系、ウォッシュ系・・・と色々試した結果
      ワタシ的にはやはり!!青かび系のチーズがベスト!



      チーズの上に、はちみつをタラーリ。

      青かび系の強い味と香り
      蜂蜜の甘さと白トリュフの濃厚な香りが
      不思議とけんかせず、とーっても合うのー!!

      ワインがいくらでも飲めてしまうキケン。

      毎回蓋を開けるたび、トリュフの香りに
      ふんがふんが( ̄ε=‥=з ̄) しております(笑)
      (あっ、バターは食べるのすっかり忘れてた・・・)




      posted by: dolphin | お家で食べて、飲む | 15:19 | comments(2) | trackbacks(0) | - |
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        遅くなりましたが(^^;
        今年もよろしくお願い致します。

        うわぁ〜
        私もふんがふんが( ̄ε=‥=з ̄) したい(笑)
        青カビのチーズも大好きだから
        これ、めちゃくちゃ気になる!

        さっそくネットで調べたら、
        私にも手が出そうなお値段だったので安心しました(笑)
        絶対に買います!
        | カー | 2012/01/25 11:15 PM |
        カーさん♪

        こちらこそよろしくお願い致します(^^)

        わはは、一緒にふんがふんが( ̄ε=‥=з ̄) しましょう(笑)
        ちょっと普通の蜂蜜よりお高めですが・・・
        美味しいので、是非!
        ワインとチーズ、忘れちゃいけませんよー\(^o^)/
        | dolphin | 2012/01/27 10:58 AM |









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